|
ALLES ANDERE ALS KÄSE
Hier im Bregenzerwald führen viele Straßen durch die
wunderbaren Landschaften, doch eine sticht ganz besonders hervor:
Die so genannte "KäseStrasse" gewährt Ihnen
Einblick in den Alltag des bäuerlichen Lebens
An der imaginären Straße, denn es
handelt sich eigentlich um einen Zusammenschluss von diversen
Experten rund um das Milchprodukt, finden zahlreiche
Veranstaltungen statt, bei denen Ihnen die hiesigen Sennereien
die hohe Kunst der Käseerzeugung näher bringt. Die
"KäseStrasse" ist in ihrer Form auf der ganzen Welt
einzigartig. Und nur, wer die strengen
Qualitätskontrollen komplett erfüllt, darf Mitglied
dieser Vereinigung werden.
Weitere wissenswerte Informationen über die
Käseherstellung erfahren sie in dem imposanten
Käsekeller in Lingenau. Dieser monolithische
Baukörper bietet mehr als 32.600 Käselaibern Platz und in
den Präsentations- und Besucherraum erfahren Sie alles
über den Reifeprozess.
Wer mehr über die
Bregenzerwaldtracht erfahren möchte, dem sei die
Juppenwerkstatt in Riefensberg ans Herz gelegt. Hier
erfahren Sie hautnah, wie viele Arbeitsschritte es benötigt
bis das edle Endprodukt aus Glanzleinwand fertig zum Anziehen ist.
Eine Reise in die Vergangenheit können Sie im
Frauenmuseum Hittisau machen und in der Privatbrauererei
Egg wird Ihnen gezeigt, wie man aus Hopfen, Malz und Wasser ein
qualitativ auf höchster Stufe stehendes Bier braut.
Weitere Informationen: www.bregenzerwald.at
|
