1862 wurde eine
Interessentschaftsmühle errichtet, da zu dieser Zeit
ca. 30 ha Roggen, 33 ha Gerste, 5 ha Weizen und 15 ha Mais angebaut
wurden. Jerzen zählte zu dem höchstgelegenen
Körnermais Anbaugebiet in Tirol. Da der Getreideanbau
stark sank haben sie den Mühlenbetrieb eingestellt und
ihre Anteile an die Gemeinde und Agrargemeinschaft Tanzalpe
verkauft. Diese errichteten ein neues Gebäude, indem ein
Mühlgang aus dem Jahre 1862 und die Milchsammelstelle
untergebracht sind. Noch heute wird während der
Sommermonate in der Mühle Getreide gemahlen und Brot
gebacken. Statten Sie der alten Mühle einen Besuch ab und
bekommen Sie einen Einblick in die traditionsreiche Arbeit von
früher.
Im Jahre 1957 wurde von der Tanzalpe bis zur Sammelstelle im
Dorf eine Milchleitung verlegt, welche während der
Sommermonate in Betrieb war. Dies war damals der schnellste Weg, um
die Milch von der Alm zu holen. Im Jahre 199 0 errichtete
die Agrargemeinschaft einen neuen Almstall mit einer modernen
Melkanlage, womit nun die 1. Qualitätsklasse
erreicht wurde. Eine Besichtigung des Almgebäudes ist
jederzeit möglich.
