|
KULINARISCHES -
Leidenschaftlich genießen am Arthurhaus

Oma Radachers Küche war legendär, ihr
Kaiserschmarrn bis weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt.
Heute hat Chefkoch Chris Rainer das Ruder übernommen und kocht
seine Gäste mit seiner Dreiviertel-Pension so richtig ein.
Der fantasievolle Steinbock stöbert gerne
in Kochbüchern aus aller Welt. Seine Lieblings-speisen: Mit
Sinn, Verstand und „harmonischer Logik“ gekochte
regionale und multikulturelle Köstlichkeiten.Seine
raffiniertesten Kreationen sind
gefüllte Gams-Eier und die süße
Hochkönigsspitzn.
Regionale Schmankerl, fangfrische Fische vom
Forellenteich, Käsespezialitäten von der Sennerei
Schweizerhütte, verfeinert mit heimischen Kräutern,
Pilzen und Beeren. Unser Küchenchef Chris verzaubert dich
jeden Tag aufs Neue: Von der traditionellen, Salzburger
Hausmannskost, über herzhafte österreichische
Süß- und Mehlspeisen, bis hin zu internationaler
Küche und vegetarischen Menüs.
Arthurhaus Kulinarik-Spezial -
Passionierten Schmankerljägern bieten wir weitere kulinarische
Erlebnisse: Das Panorama-Buffet am Hochkeil, das
Sonnenaufgangs-frühstück und der romantische Fondueabend
in der Sennerei Schweizerhütte. Gerne stellen wir für
deinen Anlass dein individuelles, kulinarisches Erlebnis
zusammen.
|