Die Jauntaler Salami ist eine ganz besondere
Delikatesse in der Ferienregion Klopeiner See —
Südkärnten. Sie reift auf den Bauernhöfen des
Jauntals zum sensationellen Genusserlebnis heran.
Kaum eine Region zelebriert ihre
Köstlichkeit so wie das Jauntal die Salami. Am 3. August
2008 strömen wieder hunderte von Menschen zum Salamifest
ins Stift Eberndorf, wo die Wahl der Salami-Prinzessin und
des Salamikönigs stattfindet. Durch eine Fachjury und
Publikumsverkostung wird die beste Salami gewählt und
gekürt.
Bei diesem kulinarischen Highlight werden
neben Handwerkskunst auch allerlei Schmankerln von den heimischen
Landwirten angeboten.
